拍黄瓜用黄瓜4根约500克，蒜蓉10克，醋15毫升，辣椒油5毫升。黄瓜拍裂切段，加盐腌10分钟出水。拌入蒜蓉、醋、糖、辣椒油，静置15分钟入味。口感脆爽爆汁，蒜香辣味刺激。搭配烤肉或啤酒，夏日开胃菜。冰镇后更爽，适合野餐。5分钟拌好，保留黄瓜清甜，消暑解腻。

广州白云区开展生活垃圾定时定点投放试点，覆盖50个小区。官方统计显示，试点区域可回收物分出率从15%升至38%。但部分老人反映投放时间不便，乱扔现象仍存。政策若要长效，需增设夜间站点和上门回收，同时加强社区宣传，避免简单罚款引发抵触。